Công dụng:
- Dùng như gia vị thông thường: Đem đến hương vị phong phú và đậm vị cho món ăn không cần sử dụng muối hoặc ít muối.
- Thêm vào cho các món thịt xào / hải sản: Giúp tăng hương vị umami của nguyên liệu trước khi nướng hoặc xào.
- Sử dụng cho các món dưa chua / kim chi giúp cải thiện hương vị của các thành phần.
- Ngăn chặn sự đổi màu của rau luộc, và loại bỏ mùi tanh cá và thịt.
- Dùng để ướp để rửa sạch chất nhầy tanh cá hoặc hải sản.
Thông tin dinh dưỡng 70g:
Năng lượng: 1,4kcal, protein: 0g, chất béo: 0g, carbohydrate: 0g, muối tương đương: 0,15g, (axit amin: 0,39g), natri glutamate 97,5%, natri inosin 1,25%, natri guanylate 1,25%
Cách bảo quản:
- Để nơi thoáng mát khô ráo.
- Tránh nhiệt độ cao hay tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
- Sau khi sử dụng, đóng chặt miệng